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Kürbissuppe

Leute, ich habe heute meiner erste Kürbissuppe gekocht.

Ich sag euch - hmmmm lecker!

 Ganz einfach war das. Hier mal das Rezept für alle die es wollen:

400 gr Kürbisfleisch (Hokkaido)

1 gr Zwiebel

Knobi

1 große und eine kleine Kartoffel

1 Liter Gemüsebrühe

Salz& Pfeffer

Einfach Zwiebeln, Knobi und Kartoffeln leicht in Öl andünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten garen lassen. Dann den Kürbis dazu und etwas mit Salz & Pfeffer würzen.

Alles dann für 20 Minuten garen.

Dann alles pürieren und noch mal abschmecken. Evtl. nochmal würzen.

Hmmm, lecker!

27.9.09 21:14
 


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